Користь чи шкода пальмової олії? 🤔
➡️ Насичені жири, які у великій кількості присутні у пальмовому маслі, підвищують рівень «поганого» холестерину ЛПНГ та тригліцеридів, які є факторами ризику серцево-судинних захворювань. При цьому пальмова олія не містить трансжирів, на відміну від маргарину та шортенінгу, які також масово застосовують для приготування різної продукції. Трансжири не тільки підвищують рівень ЛПНГ та тригліцеридів, але також знижують рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ.
‼️ Більшість трансжирів створюється штучно шляхом гідрогенізації, в результаті частково гідрогенізовані олії використовують у багатьох хлібобулочних виробах та закусках.
‼️ Пальмова олія не є повністю безпечним продуктом із високою харчовою цінністю. Але відсутність трансжирів робить її набагато вигіднішим, з погляду здоров'я людини, ніж інші жири.
#медицина #продукти #користь
🌟 Блог про здоров‘я
➡️ Насичені жири, які у великій кількості присутні у пальмовому маслі, підвищують рівень «поганого» холестерину ЛПНГ та тригліцеридів, які є факторами ризику серцево-судинних захворювань. При цьому пальмова олія не містить трансжирів, на відміну від маргарину та шортенінгу, які також масово застосовують для приготування різної продукції. Трансжири не тільки підвищують рівень ЛПНГ та тригліцеридів, але також знижують рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ.
‼️ Більшість трансжирів створюється штучно шляхом гідрогенізації, в результаті частково гідрогенізовані олії використовують у багатьох хлібобулочних виробах та закусках.
‼️ Пальмова олія не є повністю безпечним продуктом із високою харчовою цінністю. Але відсутність трансжирів робить її набагато вигіднішим, з погляду здоров'я людини, ніж інші жири.
#медицина #продукти #користь
🌟 Блог про здоров‘я