Ніжне мʼясо в підливі, яке тане в роті🥰

📍На 3 свинячі вирізки:
- Гарбуз - 200гр
- Сіль - 1 ч.л
- Перець - за смаком
- Спеції до мʼяса - 1 ч.л
- Хмелі-сунелі - 1 ч.л
- Вода -400 мл
- Олія - 50 мл
- Масло - 50 г
- Цибуля - 2 шт
- соєвий соус -40 мл
- Pepsi -200 мл
- Мед - 1 ч.л

👩‍🍳Мʼясо нарізати на великі шматки, замаринувати в спеціях з олією і залишити на 30 хв або кілька годин в холодильнику. Обсмажити мʼясо з усіх сторін. Вийняти мʼясо і на цій самі сковорідці тушити цибулю дрібно нарізану. Коли ледь стушиться - додати воду, соєвий соус і мед. Поставити на великий вогонь випаруватись на 5-7 хв. Повернути мʼясо. Додати нарізаний гарбуз та масло. Накрити кришкою і готувати ще на мінімальному вогні до мʼякості мʼяса. Або поставити до духовки на 200° на годину. Гарбуз повністю розмякне як пюре та смачно поєднається з соусом. За 15 хв до готовності влити Pepsi і готувати вже без кришки на середньому вогні.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦