Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Оригінальна новорічна закуска «Крабові роли 🦀»

Крабові роли з хрумким огірком і ніжною начинкою — легка й стильна новорічна закуска, що підкорює з першого шматочка! ✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Крабові палички - 200 гр
🟢Яйця - 2 шт
🟢Плавлений сирок - 1 шт
🟢Часник зубчик за бажанням
🟢Огірок - 0,5 шт
🟢Кукурудза консервована
🟢Майонез - 2 ст.л

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1 .Для начинки беремо натерті варені яйця , плавлений сир майоонез та перемішуємо.
2. Далі нарізаємо огірок на тоненькі смужки.
3. Крабові палички розгортаємо та світлою частиною кладемо до низу викладаємо начинку, потім огірок та кукурузку і завертаємо у трубочку і повторюємо з усіма іншими паличками
4. Відкладаємо в холодильник мінімум на 2 години, можна зробити їх зранку та нарізати увечері перед подачею.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Салатик з бантиками

Салат із бантиками готую, додаючи соковиту курочку, чері й міні моцарелу, щоб створити яскраву італійську композицію✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Макарони бантики
🟢Філе курки
🟢Рукола
🟢Міні моцарела
🟢Томати чері
🟢Оливки
🟢Сіль, перець
🟢Оливкова олія

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Макарони відварюємо в киплячій воді на 2 хвилинки менше ніж вказано на упаковці.
2. Філе курки дрібно нарізаємо, перчимо, солимо та обсмажуємо до золотистої скоринки на добре розігрітій сковорідці.
3. В тарілку відправляємо пасту, філе та всі інші інгредієнти.
4. Солимо, перчимо та заправляємо оливковою олією.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Вершковий суп із фрикадельками 👩🏻‍🍳

Вершковий суп із фрикадельками готую з ніжними грибами та вершковим сиром, щоб отримати неймовірно ароматну й ситну страву✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Вода - 3 л
🟢Фарш - 350 гр
🟢Картопля - 500 гр
🟢Морква - 2 шт
🟢Цибуля - 1 шт
🟢Гриби - 250 гр
🟢Сметана - 2 ст.л
🟢Вершковий сир - 120 гр
🟢Рис - 2 ст.л
🟢Часник - 1 зубчик
🟢Копчена паприка
🟢Сіль/перець

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1.Картоплю нарізаємо кубиками та відправляємо варитись.
2.Дрібно нарізану цибулю обсмажити 1-2 хвилини, додаємо натерту моркву та смажимо 5 хвилин.
3.Додаємо нарізані гриби, ретельно перемішуємо та смажимо 7-10 хвилин під закритою кришкою. В кінці додаємо сметану, перемішуємо та тушкуємо ще декілька хвилин.
4.До фаршу додаємо часник, копчену паприку та сіль/перець. Ретельно перемішуємо та формуємо фрикадельками.
5.До каструлі додаємо рис, фрикадельки та зажарку, варимо ще 10 хвилин.
6.Додаємо вершковий сир та сіль/перець, ретельно перемішуємо та варимо ще 5-7 хвилини.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

ВАТРУШКИ З СИРОМ♥️🥯

Ватрушки з сиром — мій улюблений рецепт, адже вони виходять ніжними, пухкими і неймовірно ароматними✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Для тіста:
🟢Молоко – 250 мл
🟢Сухі дріжджі – 7 гр. (Живі 20-22грами, брала їх, а після того додала борошно)
🟢Цукор – 2 ст. л.
🟢Сіль – 1 ч. л.
🟢Яйце - 1 ШТ.
🟢Олія - ​​2 ст. л.
🟢Борошно пшеничне – 450 – 480 гр.

Для начинки:
🟢Сир - 400 гр.
🟢Цукор – 2-4 ст. л. (за смаком)
🟢Сметана – 2 ст. л.(за бажанням)
🟢Жовток – 1 ШТ.
🟢Ванільний цукор - 1 пакет
🟢Яйце для змащування

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Приготувати опару: молоко тепле, дріжджі, цукор, сіль, борошно (4ст ложки) перемішати, накрити серветкою і залишити в теплому місці, хвилин на 20.
2. Коли опара підійде (покриється пухирцями) додати яйце, олію, перемішати. Додати борошно, що залишилося, перемішати.
3. Замісити тісто для ватрушок. Тісто буде м'яким і слухняним (місити приблизно 10 хвилин).
4 .Чашку змастити олією, тісто сформувати в кулю, покласти в чашку, накрити плівкою і поставити в тепле місце приблизно на 1 годину для підйому.
Приготувати начинку для ватрушок.
5. Сир протерти через сито, щоб не було щільних грудочок.
6. Додати в сир цукор, жовток, сметану, ванільний цукор, перемішати. Готову начинку для ватрушок прибрати на якийсь час, поки підходить тісто, в холодильник.
7. Тісто злегка обминаємо, ділимо на 12 шматочків. Кожен шматочок скачати в кульку
8. денцем склянки або келиха (дно склянки занурьте в борошні) робимо в тісті поглиблення для начинки
9. Обережно змастити ватрушки яйцем (яйце змішати з однією чайною ложкою молока) силіконовим пензликом.
10 Випікати ватрушки із сиром 20-30 хвилини при температурі 180-190 градусів, в заздалегідь розігрітій духовці.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

РУЛЕТИКИ З КУРКОЮ ТА ЗЕЛЕННЮ

Рулетики з куркою та зеленню готую на ніжних млинцях із соковитою м’ясною начинкою, що тане в роті✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Молоко – 1 л.
🟢Кип’яток – 700 г.
🟢Яйця курячі – 3 шт.
🟢Сода – 1 ч. л.
🟢Сіль, цукор.
🟢Олія – 5 ст. л.
🟢Борошно – 600-700 г.

Начинка:
🟢Курятина (або інше м'ясо) – 1 кг.
🟢Сіль, перець, паприка, зелень.
🟢Бульйон
🟢Цибуля – 2-3 шт.

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. М'ясо відварюємо, пропускаємо через м’ясорубку.
2. Цибулю подрібнюємо, обсмажуємо на олії. Додаємо фарш і спеції, перемішуємо, готуємо декілька хвилин. Додаємо бульйон з м’яса, готуємо ще декілька хвилин. Знімаємо з вогню, додаємо свіжу зелень.
3. Тим часом, готуємо тісто і смажимо млинці.
4. Викладаємо начинку на млинці, загортаємо в трубочки.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

ХРУСТКА КАРТОПЛЯ ТА СОКОВИТЕ МʼЯСО в одній страві 🍗🥔

Простий рецепт для святкового столу або затишної сімейної вечері. Мінімум часу – максимум смаку. Готуйте разом зі мною!✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Свинина (биток, корейка) — 1 кг
🟢Картопля — 4 шт.
🟢Цибуля — 1 шт.
🟢Рослинна олія — 4 ст. л.
🟢Паприка копчена — 1 ч. л.
🟢Сухий часник (можна копчений) —1 ч. л.
🟢Чорний перець — 1/2 ч. л.
🟢Сіль — 1 ч. л.

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Готуємо основу.
Картоплю чистимо, нарізаємо слайсами (приблизно 0,5 см), заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин. Потім зливаємо воду.
2. Підготовка м’яса.
Цибулю нарізаємо пір’ям і викладаємо на дно форми, змащеної 1 ст. л. рослинної олії. Свинину нарізаємо глибокими скибками, але не до кінця, добре солимо.
3. Маринад для всього.
Змішуємо 3 ст. л. рослинної олії, паприку, часник, чорний перець і сіль. Половину маринаду наносимо на м’ясо, ретельно змащуючи кожен розріз.
4. Формування страви.
Картоплю маринуємо в залишках маринаду. Вставляємо слайси картоплі в розрізи м’яса. Решту картоплі викладаємо навколо. Можна додати в деко пів склянки гарячої води для гарантованої соковитості.
5. Запікання.
Накриваємо деко фольгою (або використовуємо кришку) і ставимо в духовку, розігріту до 180°C, на 50 хвилин. Потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 10 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Шоколадний десерт з легкою ноткою кави💫

Шоколадний десерт із легкою ноткою кави готую для особливих моментів — ніжний, кремовий і надзвичайно ароматний✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Желатин - 25гр
🟢Молоко 320мл (для желатину 120мл)
🟢Сметана - 20% 350мл
🟢Чорний шоколад - 60гр
🟢Кава - 50мл
🟢Жовтки - 3
🟢Цукор - 100гр
🟢Какао - 20гр
✳️(Каву можна не додавати)

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Желатин заливаємо холодним молоком та відставляємо для набухання.
2. В кастрюльку додаємо жовтки,цукор,какао та молоко. Перемішуємо та ставимо на плиту. Доводимо до гарячого стану,додаємо каву(за бажанням) та шоколад.
3. Помішуючи доводимо до кипіння
4. Знімаємо з плити,додаємо желатин,перемішуємо,та змішуємо все зі сметаною
5. Заливаємо в будь яку форму та охолоджуємо в холодильнику 2-3год. Найкраще - наніч🫶🏻

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Хліб «кирпичик»😍

Хліб «кирпичик» випікаю вдома за простим рецептом — пухкий, ароматний та з хрусткою скоринкою, як у дитинстві✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Вода 200мл
🟢Борошно 360г
🟢Дріжджі живі 20г (або сухі 7г)
🟢Цукор 1 ст.л
🟢Сіль 1 ч.л
🟢Оцет 1 ч.л
🟢Олія 2 ст.л

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. В просіяне борошно додаємо сіль, робимо заглиблення і вливаємо туди олію та ледь теплу воду. Всипаємо цукор, вливаємо оцет та всипаємо дріжджі і замішуємо тісто. Вимішувати треба буквально 2-5 хв, змастивши руки олією.
2. Залишаємо тісто підходити в теплому місці 1-1,5 год в посуді змащеному олією.
3. Тісто, яке збільшилось в обʼємі двічі обминаємо, формуємо кульку та перекладаємо в квадратну форму, обов’язково змащену олією. Залишаємо хліб підходити в теплому місці під рушником ще на 40-60хв.
4. Духовку розігріваємо до 220С, зменшуємо до 200С, ставимо хліб і випікаємо при цій температурі приблизно 10хв. Якщо хліб буде підгорати,накрийте фольгою. І зменшуємо температуру до 180С та випікаємо ще 20-30хв (можна з фольгою зверху,щоб не підгорав).
5. Ставити форму з хлібом треба на найнижче положення в духовці.
6. Можна використовувати квадратну форму для кексу або навіть круглу, діаметром 18см.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

ПИРІГ З ХАМОНОМ, РУКОЛОЮ, ТОМАТАМИ ТА СИРОМ

Хрусткий, ароматний, з багатством смаків - шинкою, двома видами сирів та зеленню - він стане вашим кулінарним фаворитом, гарантую.✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Листкове тісто – 250 г (у мене бездріжджове ТМ NOVUS, дуже раджу)
🟢Вершковий сир із зеленню – 100 г (можна взяти без смаку)
🟢 Рукола – 30 г
🟢Вʼялені томати – 25 г (3 половинки)
🟢Пармезан або витриманий сир – 30 г (натертий)
🟢Хамон (інша шинка) – 80-100 г (4 слайси)
🟢Жовток – 1 шт. для змащування
🟢Кунжут чорний та білий – по 1/2 ч. л. (опціонально, але красиво)

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Розгорніть тісто та наріжте «ялинкою» прям на пергаменті для випічки. У мене прямокутник 25*25 см.
2. Змастіть середину тіста вершковим сиром.
3. Додайте руколу, хамон, порізані томати та натертий пармезан.
4. Згорніть краї тіста по черзі, закручуючи смужки тіста, формуючи прямокутний пиріг.
5. Змастіть верх пирога збитим жовтком та присипте кунжутом.
6. Випікайте в духовці 20 хвилин при 180-200 градусах.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

ІДЕАЛЬНИЙ ХОЛОДЕЦЬ: з трьома видами м’яса, без желатину та максимумом аромату! 🥣

Цей рецепт передався від моєї бабусі до мами, а тепер і я готую його. І знаєте, що найцікавіше? Моя свекруха замовляє його в моєї мами. Ви уявляєте? Свекруха! А це означає сім зірок Мішлен та Нобєлєвка.✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢2 свинячі ніжки (почищені, просмалені)
🟢Яловича голяшка (400 г)
🟢Домашнє курча (1-1,3 кг)
🟢1 велика цибулина
🟢1 морква
🟢3 лаврових листи +1 лист
🟢5 горошин духмяного перцю + 3 горошини
🟢2-3 зубчики часнику + 1
🟢Сіль на смак

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. М’ясо складаємо в каструлю заливаємо водою, доводимо до кипіння та зливаємо перший бульйон. Це потрібно для прозорості холодцю. Промиваємо м’ясо під водою, каструлю промиємо також.
2. Повертаємо м’ясо в каструлю, заливаємо гарячою водою (важливо!) на два пальці вище рівня м’яса.
3. Додаємо цибулю, моркву, 3 лаврових листи та 5 горошин перцю. Доводимо до кипіння, солимо (~2 ст. л.), і на дуже маленькому вогні залишаємо томитися 5-6 годин. Бульйон має лише “пухиритися”, не кипіти. Можна варити в два етапи, як я, наприклад. У мене не було стільки часу та світла.
4. Готовність перевіряємо по м’ясу: свинячі ніжки мають розвалюватися, яловичина – відходити від кістки, а курка – розпадатися.
5. Виймаємо м’ясо, викидаємо овочі, лавровий лист та перець. Проціджуємо бульйон двічі через марлю (можна й через сито, але марля – топ).
6. М’ясо перебираємо, відокремлюємо від кісток.
7. Повертаємо бульйон у каструлю, додаємо розібране м’ясо, 1 лавровий лист, 3 горошини перцю. Доводимо до кипіння, додаємо тертий часник, сяль (якщо треба) і одразу знімаємо з плити.
8. Розливаємо ще гарячим у порційні форми чи глибокі тарілки. Я не прикрашаю, але якщо любите моркву чи петрушку – додайте для декору, мені вони дуже заважають.
9. Даємо охолонути на столі, а потім прибираємо в холодильник до повного застигання.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

ХАЧАПУРІ З СИРОМ НА ПАТЕЛЬНІ

Хачапурі на пательні — це неймовірно м’який сирний смаколик, який готую на кефірному тісті з начинкою із сулугуні✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Тісто:
🟢250 мл кефіра
🟢0,5 ч л соди
🟢1 яйце
🟢1 ч л цукру
🟢0,5 ч л солі
🟢1 ст л олії
🟢480-500 г борошна

Начинка:
🟢500-550 г сира сулугуні
🟢1 яйце
🟢Вершкове масло для змащування

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. До кефіру додаємо соду і перемішуємо. Додаємо яйце, сіль, цукор, олію, перемішуємо. Далі додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто, накриваємо його плівкою і даємо відпочити 5 — 10 хвилин.
2. Для начинки поєднуємо натертий сир сулугуні і 1 яйце.
3. Тісто розділяємо на 5 рівних частин і формуємо з них кульки. Кожну кульку розкочуємо і всередину викладаємо сирну начинку. Збираємо краї до центру і добре заліплюємо.
4. Розкачуємо хачапурі діаметром приблизно 24 — 25 см. Також можна робити хачапурі меншого діаметру, але більш пишні, кому як подобається.
5. Випікаємо хачапурі на малому вогні на сухій сковорідці під кришкою, декілька раз перегортаючи, доки не утвориться золотиста скоринка.
6. Готові гарячі хачапурі змащуємо вершковим маслом, складаємо один на одного і накриваємо харчовою плівкою, щоб вони залишались м’якими.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Ароматні крильця в часниковому маслі😍🍖

Готую ароматні крильця в часниковому маслі, які виходять ніжними всередині та золотисто-хрусткими зовні✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢1 кг курячих крилець
🟢3 ст.л. борошна
🟢1 ст.л. паприки
🟢1 ч.л. сушеного часника
🟢1 ч.л. приправи до курки
🟢1 ч.л. розпушувача
🟢100 г розтопленого вершкового масла
🟢2 зубчики часнику
🟢Кріп за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Змішуємо всі сухі інгрідієнти. Посипаємо крильця, викладаємо на противень та випікаємо 20 хвилин. Через 20 хвилин перевертаємо на інший бік та готуємо ще 20 хвилин.
2. Розтоплене вершкове масло змішати з натертим часником та кропом.
3. Крильця перекласти в ємність та полити ароматним маслом.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Печінкові рулетики

Печінкові рулетики готую за перевіреним рецептом: ніжні млинці з курячої печінки з яскравою овочевою начинкою та пікантною сирною намазкою✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Печінка куряча 800 г
🟢Яйця 2 шт
🟢Молоко 200 мл
🟢Борошно 2-3 ст.л
🟢Цибуля 1 шт
🟢Сіль, перець за смаком
🟢Олія 50 мл

Начинка:
🟢Морква 2 шт
🟢Цибуля 2 шт

Намазка:
🟢Плавлені сирки 3 шт
🟢Майонез 2-3 ст.л
🟢Зелень
🟢Часник 1 зубчик

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. В чашу блендера викладаємо печінку, цибулю та яйця, блендеруємо і переливаємо в глибоку миску.
2. Додаємо молоко, борошно, олію та спеції, добре перемішуємо.
3. Смажимо млинці, як зазвичай.
4. Для начинки обсмажуємо моркву з цибулею, для намазки натираємо сирки з часником, додаємо дрібно нарізану зелень і заправляємо майонезом.
5. На млинці начинку накладаємо, як на відео, тісненько закручуємо і нарізаємо.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Салат «Ідеал»

Я його обожнюю, це мій фаворит✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Куряче філе-400грм
🟢Ананаси-3кружечка
🟢Цибуля-1шт
🟢Яйця-3шт
🟢Кукурудза-1/2банки
🟢Мариновані гриби-1банка (маленька)

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Спосіб приготування на відео.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Ліниві котлети

Такі собі ліниві котлети одразу на хлібі😍ану пишіть чи ви їли таке,чи такі ж як я?✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Білий батон
🟢Фарш
🟢Зелена цибулька
🟢Спеції
🟢Яйця 2 шт.+молоко 2 ст.л.+1 ст.л.борошна

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. До фаршу додаємо нарізану цибульку і спеції.
2. Перемішуємо і змащуємо ним батон.
3. Потім обіалюємо з двох сторін у клярі і обсмажумо на сковорідці.
4. Викладаємо на рушничок паперовий,і смакуємо.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Пляцок Лебедине Озеро

З хрусткими вафлями,бізе,горішками та згущеним молоком✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Для бісквіту:
🟢Жовтки 4 шт.
🟢Цукор 160 г.
🟢Сметана 150 г.
🟢Кефір 100 г.
🟢Какао 30 г.
🟢Розпушувач 1 ч.л.
🟢Борошно 300 г.

Вафельні коржі 4 шт:
🟢Білки 4 шт.
🟢Цукор 200 г.
🟢Горіхи 100 г.

Крем:
🟢Вершкове масло 300 г.
🟢Згущене молоко 350 г.

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Збиваємо жовтки з цукор,додаємо какао,сметану,кефір,розпушувач та в кінці борошно.
2. Все перемішуємо міксером.
3. Ділимо на дві частини і викладаємо у форму,печемо при 180 градусів 20-25 хв.
4. Коржі робимо такого ж розміру як бісквіт.
5. Білки з цукром дуже добро збиваємо,викладаємо на вафлі і печемо при 150 градусах поки підсушеться бізе.
6. Збиваємо мʼяке масло із згущеним молоком і перемащуємо пляцок;спершу бісквітний корж,потім Валя горіхами доверху,крем,вафля горіхами донизу,крем і т.д.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

КОТЛЕТИ З ТУНЦЯ
⠀

За цим рецептом виходить 4 котлети із тунцем, які ідеально підходять для будь-якого прийому їжі✨

⠀
ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Банка тунця (160-180г)
🟢Сухарі панко, або звичайні 3 ст.л.
🟢Яйце 1 шт
🟢Борошно 1 ст.л.
🟢Зелень, спеції, сіль
🟢ще за бажанням можна додати 1 ст.л. подрібнених каперсів
⠀
ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Додай всі інгредієнти і перемішай до однорідності.
2. Якщо маса виходить занадто рідка, додай ще паніровочних сухарів.
3. Сформуй із тунця котлети. У мене вийшло 4 шт.
4. Обсмаж з кожного боку по 1,5-2 хвилини. До рум‘яної скоринки.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Курочка в медовому апельсиновому соусі🍊🍯

Ніжна, соковита та з ароматом розмарину. Ідеальна страва для святкового столу✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Курячі стегна 6 шт.
🟢Мед 2ст.л(розтоплений)
🟢Сік 2-х апельсинів і +1 маленький (щоб покласти у форму)
🟢Розмарин кілька гілочок
🟢Журавлина (не обовʼязково)
🟢Спеції за смаком(сіль перець)
🟢Копчена паприка 1.ч.л.

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Поєднуємо сік апельсину,мед,копчену паприку та сіль з перцем,перемішуємо.
2. У форму кладемо куряче мʼясо та заливаємо соусом.
3. Відправляємо в розігріту до 180градусів духовку на хвилин 25..під фольгою..
4. Тоді дістаємо змащуємо кожен шматок тим самим соусом що і у формі,кладемо дольки апельсину,журавлини та розмариу,відправляємо ще раз в духовку на 20хв. Без фольги)

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Святкові вафельні рулетики з ікрою

Дуже класна, швиденька та простенька закуска до святкового столу ✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢1 прямокутний вафельний лист
🟢1 плавлений вершковий сирок
🟢3 крабові палички
🟢Подрібнений кріп
🟢1/2 ч.л. сухого часнику
🟢Ікра
🟢Майонез

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Вафлю щедро змащуємо майонезом, натираємо плавлений сирок та крабові палички, посипаємо кропом та приправляємо сухим часником, даємо 10-15 хв щоб вафля розмʼякшилась.
2. Скручуємо в рулет та нарізаємо на шматочки.
3. Викладаємо на тарілку та зверху викладаємо ікру. За бажанням прикрасити гілочками кропу.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝

Пахлава

Пахлава з тіста філо: хрусткі рулети з горіхами, просочені сиропом. Простий рецепт для неймовірного смаколика до чаю✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Сироп «Пахлава» – 1/2 б.,
🟢Тісто філо – 400 г,
🟢Масло – 250 г,
🟢Горіхи – 400 г.

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Масло розтопити. Горіхи (у мене грецькі) перемолоти в блендері, або посікти ножем до грубої крихти. Розморозити тісто згідно інструкції.
2. Акуратно розгорнути (листи філо дуже ніжні, легко рвуться). Постелити на столешню пергамент, покласти на нього один лист, помастити маслом, рівномірно присипати горіхами, накрити другим листом тіста, знову змастити маслом і посипати горіхами.
3. Скрутити рулетом і зробити з нього ніби «гармошку». Розрізати на рівні частини. Викласти у форму. Так робимо зі всіма листами.
4. Сформовану пахлаву змастити зверху маслом. Випікати 25-30 хв. при t180 (дивіться по своїй духовці) до золотистого кольору.
5. Як тільки дістали форму з духовки, одразу гарячу поливаєте сиропом.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝