🍲 Дуже смачний суп
🫙 Інгредієнти:
- 50г форелі, у мене була слабосолона, можна свіжу або консерви, наприклад горбушу
- 100г 10% вершків
- 170г картоплі
- 50г цибулі
- 50г моркви
- 30г солодкого перцю
- 5г соняшникової олії
- 500 мл води
- зелень для подачі
- сіль, перець - за смаком.
⠀
🔥 Приготування:
👉 Воду поставити нагріватися, картоплю нарізати кубиками і закинути в киплячу воду.
👉 Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти, перець нарізати кубиком, обсмажити на олії. Додати до картоплі.
👉 Коли картопля буде майже готова, додати нарізану рибу і варити 5 хвилин на середньому вогні, посолити, поперчити.
👉 Додати вершки, прогріти. Перед подачею посипати зеленню.
⠀
❕ Звертаю вашу увагу: виходить дві невеликі порції, якщо вам треба більше, то збільшуєте вагу інгредієнтів.
Сучасна Дача 🏡