🐟
Святкова скумбрія Інгредієнти:скумбрія - 1 шт (700-800 г)
Для соусу:соєвий соус - 2 ст.л
чорний перець - за смаком
мелений коріандр - 1/2 ч. л
копчена паприка - 1/2 ч. л
сушений часник - 1/2 ч. л
оливкова олія - 1 ст. л
апельсиновий сік -1 ст. л
🔥 Приготування:1. Заморожену скумбрію розморожуємо не до кінця,вона має бути трішки підморожена, щоб краще видалити хребет.
2. Видаляємо голову, хвіст, плавці. Розрізаємо біля хребта з обох боків і видаляємо хребет. Забираємо кісточки,внутрішні органи і чорну плівку. Викладаємо на деко внутрішньою частиною,розрізаємо на шматочки шириною 2-3 см, недорізаючи до середини на 1 см. 3. Розвертаємо шматочки на бік. Змішуємо всі інгредієнти для соусу,і змащуємо всім соусом рибу. І залишаємо маринуватися 15 хв. Ставимо запікатися в духовку на 15-20 хв при t 180. ❗️Головне не пересушити. Слідкуйте за рибою як пройде 15 хв, можливо вона вже готова.
Смачного!
Прості Рецепти | #закуски