🦑
Мариновані кальмари
Інгредієнти:
кальмар тушка - 3 шт
петрушка - 2 ст. л (дуже дрібно)
гострий перець - 1/2 шт
часник - 3 зубчики
коріандр мелений - 1 ч. л
сіль - 1 ч. л
цукор - 1 ч. л
лимонний сік - 2 ст.л
соняшникова олія - 3 ст. л
чорний перець - за смаком
🔥Приготування:
1. Кальмари розморожуємо, очищаємо від плівки та нарізаємо кільцями. Кидаємо в підсолену воду, що кипить, на 2 хвилини.
2. Потім до кальмар додаємо дрібно нарізаний пучок петрушки, гострий перець, часник, коріандр, сіль, цукор, лимонний сік, чорний мелений перець.
3. Соняшникову олію розігріваємо в сотейнику і виливаємо по верх спецій. Маринуємо в холодильнику 2 години, через годину пробуємо на сіль.
Смачного!
Прості Рецепти | #закуски