🧇Сегодня на завтрак были вот такие творожные вафли👆.
По КБЖУ всё выходит отлично, по вкусу тоже хорошо.
Идёт на 6 таких штук (вафельница у меня на 2шт вот
такая):
- Полторы пачки обезжиренного творога.
(Если хотите не как у меня на фото, а полноценные квадратные, то 2 пачки творога)
- 2 яйца С1
- Чайная ложка разрыхлителя.
- 3-4 столовые ложки обычной муки (нужно смотреть по консистенции и добавлять постепенно. И не нужно о ней переживать, количество минимальное + она не в чистом виде, а с большим количеством белка и умеренным количеством жиров в виде яичного желтка).
- Ванилин, жидкий заменитель сахара по вкусу.
Заменитель давно пользую
такой. Не дешевый, но мне его хватает на год, взял и забыл.
1. Взболтать яйца, добавить к ним сах.зам, отставить.
2. В другой ёмкости разбить брикеты творога.
3. Смешать творог со взбитыми яйцами.
4. Добавляем две столовые ложки муки. Потом еще 1-2 столовые ложки до нужной консистенции.
5. Добавляем чайную ложку разрыхлителя. Замешиваем. Отставляем на 5 минут дойти.
6. Смазываем кисточкой минимальным количеством масла рабочие поверхности вафельницы.
7. Раскаляем вафельницу до включения зеленой лампочки и выкладываем всё.
Можно добавить сироп или сгущенку без сахара, я пользуюсь
этой серией, много раз показывал ранее.
Также можно чуть присыпать сахарной пудрой, уйдёт её пара грамм, поэтому можно не париться по этому поводу.
Само собой все ссылки не реклама)
Есть полно других вариантов, но я пришёл именно к этим.