Type to search
Advanced channel search

GramAds: $1.5 CPM (175₽)

Реклама от 175₽: быстрая модерация, высокие конверсии
img
ad

Продам канал с доходом 138090

Всего за 55 000. Срочно нужны деньги.
img
ad

TGStat Bot

Bot to get channel statistics without leaving Telegram
img
ad

Гастровсесвіт Клопотенка

@klopotenkofood
Channel's geo and language: Ukraine, Ukrainian

Ділюся порадами, історіями з життя та всім їстівним, що мене оточує, цьом 😘
туточки інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko/
а отуточки ютуб: https://www.youtube.com/@klopotenko
Рекламні інтеграції: @Alena_Sima

Related channels  |  Similar channels
Channel's geo and language
Ukraine, Ukrainian
Category
Food and cooking
Statistics
Is this your channel? Confirm Канал в реестре блогеров РКН? Confirm Channel history
Posts filter

Гастровсесвіт Клопотенка

13 Jan, 22:52

Open in Telegram Share Report
9 типових помилок у випічці, яких слід уникати, щоб печиво вийшло ідеальним
Давно у нас з вами тут не було порад/лайфхаків, томууу зберігайте

📌НЕПРАВИЛЬНЕ МАСЛО
Якщо треба вершкове масло, не варто замінювати його маргарином і тп, бо заміна може призвести до просто несмачної партії.
Для печива використовуйте розм’якшене масло, аби ви могли легко збити його. Раджу витягати масло за годину до

📌ЗМІШУВАННЯ ВСІХ ІНГРЕДІЄНТІВ ВОДНОЧАС
Збивання масл або яєць а з цукром, окремо від змішування сухих інгредієнтів є важливим технологічним етапом приготування будь-якої випічки

📌ВИПІКАННЯ ПЕЧИВА ОДРАЗУ ПІСЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА
Замісили тісто і відразу поставили його в духовку — це історія не про печиво. Якщо ви хочете, аби воно зберегло форму та не прилипло до дека, краще на пів години поставити тісто до холодильника перед випіканням

п.с. перші рази печиво може не вдаватись і це цілком нормально

Решту помилок знайдете тут
Впевнений, вони вам допоможуть і ваше печиво буде найсмачнішим відтепер❤️
3.8k 0 19 6 133
Гастровсесвіт Клопотенка

13 Jan, 22:01

Open in Telegram Share Report
МЕНЮ НА ДЕНЬ
Інколи так не хочеться заморочуватись і щось вигадувати, тому я прийшов з ідеями

📌 СНІДАНОК
Пишні панкейки як основа гарного настрою на день
Яблучний пиріг з морозивом — варіант, якщо зможете зробити його ввечері
📌 ОБІД
Український боул — гречка, яйце пашот і ще кілька інгредієнтів, поживно та смачно
Чашушулі з яловичини — разом з салатиком буде гармонійно поєднуватись
📌 ВЕЧЕРЯ
Салат з шинкою та печеними овочами — не важкий і корисний салат із йогуртовою заправкою

Обирайте те, що вам по душі, щоб день був легким та смачним, цьом❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
4.5k 0 26 6 118
Гастровсесвіт Клопотенка

12 Jan, 15:12

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Знаєте, звідки я дізнався про такі страви?

Церковні архіви та переписи — те, що допомогає мені відроджувати стародавню українську кухню. Бо в них є настільки різні страви, які хочеться готувати і сьогодні. Як от пампушки з картоплі та сиру.

Берете: 0,5 кг картоплі, 1 жовток, 100 г кисломолочного сиру, перець та сіль за смаком, 15 г крохмалю. Для паніровки: 2 яйця, 100 г борошна, 100 гсухарів панко, 300 мл олії для смаження.

Картоплю відваріть 20-25 хв в підсоленій воді. Злийте воду, охолодіть та потовкчіть її. Додайте жовток, сіль, перець та крохмаль. Розділіть на кульки. Приплюсніть кожну кульку та покладіть всередину сир. Сформуйте кульки знову. Паніровка — борошно, яйця, сухарі панко. Обсмажте в олії буквально 2-3 хв і викладайте.

А тепер відкушуйте і відчувайте як ви доторкаєтесь до відновлення української історії, цьом.
Попереду ще багато відкриттів, якщо хочете рецепт пиріжків чи кисіля, маякніть❤️
7k 0 83 17 325
Гастровсесвіт Клопотенка

12 Jan, 14:25

Open in Telegram Share Report
Ви коли-небудь їли пиріжки з ікрою карася або гороховий кисіль?
Чи взагалі щось подібне українське? 🤔
6.7k 0 7 21 132
Гастровсесвіт Клопотенка

11 Jan, 23:24

Open in Telegram Share Report
До чого це я вас питав про привітання

Як на мене, вітати близьких чимось смачним, приготованим власноруч — це окремий прояв любові ❤️

Тому, з мене рецепт бенто-торта — бісквітні коржі з ніжним вершковим кремом та мінімумом декору🤌🏻🤌🏻

📌РЕЦЕПТ ТУТ
Це буде гарно та точно порадує близьку людину, цьом!
📍Гастровсесвіт Клопотенка
7.6k 0 45 11 217
Гастровсесвіт Клопотенка

10 Jan, 19:33

Open in Telegram Share Report
Маю питання — чи вітаєте ви близьких на свята чимось смачним?❤️
Poll
  •   Таак, люблю це
  •   Ні, але хочу
  •   Ноу
339 votes
8.6k 0 0 13 65
Гастровсесвіт Клопотенка

10 Jan, 15:03

Open in Telegram Share Report
До речі, мій сайт без реклами + ви станете профі у млинцях та варениках
Прикольно, правда? ❤️

Ви ж знаєте, щоб не було реклами на сайті, ви можете придбати підписку?

п.с Зараз додали приємний бонус — якщо придбаєте її на рік, то отримаєте необмежений доступ до моїх курсів — "Млинцеві секрети" та "Вареничні лайфхаки", щоб нічого не пригоріло та не розлізлось🤌🏼🤌🏼

Як 3 в 1 — за одну оплату отримаєте три корисності, купуйте та кайфуйте, цьом
8.6k 0 5 6 105
Гастровсесвіт Клопотенка

9 Jan, 21:29

Open in Telegram Share Report
А ці млинці з печі на Чернігівщині 😍😍

Перша знахідка експедиції, вау! Куштували такі?
9.2k 0 15 22 285
Гастровсесвіт Клопотенка

9 Jan, 18:08

Open in Telegram Share Report
МЛИНЦІ ТА НАЛИСНИКИ — В ЧОМУ РІЗНИЦЯ?🥞


Млинець — самостійна страва
Його подають просто так або з різними додатками (сметана, варення) і частіше роблять пухкішими, тут важливі пропорції, з моїми вони точно вдаються

Налисник — "фарширований" млинець
Він тонший і є основою для начинки (сир, м'ясо, гриби тощо), часто скручують рулетом або конвертом і інколи ще й запікають у духовці
Мій улюблений рецепт - це налисники з яблуками та сиром, обожнюю

До речі, найсмачніші млинці/налисники були у вашому житті?
📍Гастровсесвіт Клопотенка
9.1k 0 58 18 224
Гастровсесвіт Клопотенка

9 Jan, 16:43

Open in Telegram Share Report
Млинці та налисники — це одне й те саме, чи є різниця?))

❤️ - не бачу різниці
🔥 - відмінність є
8.3k 0 1 29 901
Гастровсесвіт Клопотенка

8 Jan, 23:01

Open in Telegram Share Report
Що для вас ідеальний паштет?
У всіх свій улюблений рецепт - хтось любить поєднувати його з джемом, хтось просто овочевий, і тд, тому ловіть добірку від мене, щоб ви точно щось обрали

1. З яловичої печінки, щоб максимально корисно
2. Печінковий зі смородиновим соусом, легка кислинка освіжить
3. З квасолі та опеньок, для любителів овочів
4. З курячої печінки та крем-сиром, щоб ще ніжніше

А потім отак на хліб і смакувати, цьом❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
8.8k 0 101 10 216
Гастровсесвіт Клопотенка

7 Jan, 22:03

Open in Telegram Share Report
Хашлама — ще одна зірка грузинської кухні ❤️

Ви здогадливі))

Це щось середнє між супом та рагу — м’ясо, овочі, та ароматні трави, прянощі тушкуються разом до ніжної структури, утворюючи насичений ароматний бульйон

ІНГРЕДІЄНТИ ТА РЕЦЕПТ ТУТ
Я б таку страву зробив на вечерю чи обід, а ви?
📍Гастровсесвіт Клопотенка
9.6k 0 61 6 213
Гастровсесвіт Клопотенка

7 Jan, 21:23

Open in Telegram Share Report
Ви чуєте назву страви «хашлама», що вам приходить на думку, що це може бути?

Тільки не гугліть😅
9.6k 0 1 36 30
Гастровсесвіт Клопотенка

6 Jan, 23:50

Open in Telegram Share Report
ЯК ЗВАРИТИ ПРАВИЛЬНИЙ РИС ДЛЯ РОЛІВ🍣


✅Як обрати рис
Найкраще підійдуть круглозернисті сорти, завдяки високому вмісту крохмалю в їхньому складі, такий рис краще триматиме форми після відварювання

✅Пропорції відварювання
Раджу використовувати пропорцію 1:1,5, тобто на одну склянку рису вам знадобиться півтори склянки води

✅Чи можна замінити рисовий оцет столовим або іншим
Дуже рекомендую цього не робити! Рисовий оцет має особливий солодкавий смак без різкого посмаку. Звичайний столовий оцет просто зіпсує ваші суші, бо в нього цей посмак присутній

Дотримуйтесь порад і суші вдома будуть не гірше, ніж доставка, цьом❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка
11.3k 0 53 4 157
Гастровсесвіт Клопотенка

6 Jan, 23:13

Open in Telegram Share Report
Вау, тут цілий клуб любителів, виявляється😅😅
Ну як тоді не залишити рецепт, бо насправді робити їх вдома - це ізі

Вам потрібно лише зробити правильний рис та придбати спеціальний килимок для ролів
А ще плануйте приготування рису так, щоб він лишався теплим на момент формування

Я зробив 2 класики — макі-рол з лососем та рол а-ля «Каліфорнія» з крем-сиром та огірком, оцінив на 10/10❤️

📍Гастровсесвіт Клопотенка
9.9k 0 68 6 210
Гастровсесвіт Клопотенка

6 Jan, 21:29

Open in Telegram Share Report
Отаке питання — ви коли-небудь готували суші/роли вдома? Взагалі любите цю їжу?

❤️ - люблю, але їм тільки в закладах
❤️‍🔥 - люблю і готую вдома
😁 - не моє
9.9k 0 1 32 1.3k
Гастровсесвіт Клопотенка

4 Jan, 21:40

Open in Telegram Share Report
Ви обрали хурму і вам потрібно щось легке — візьміть хурму та зробіть салат🫰🏼🫰🏼

📌ІНГРЕДІЄНТИ
1-2 хурми
2 філе курячих стегна
100 г моцарели
⅓ гранату
70 г салатного міксу
2 ст. л. олії
1 ч. л. лимонного соку
сіль та перець до смаку

1️⃣Два курячих стегна посоліть та поперчіть, викладіть у застелену пергаментом форму та запечіть у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хв. Залиште охолоджуватися
2️⃣Почистьте ⅓ гранату та розберіть на зернята. Хурму наріжте часточками, запечені філе стегенець соломкою
3️⃣Викладіть 70 г салатного міксу, гранат, хурму, моцарелу та курку. Заправте салат 2 ст. л. олії, 1 ч. л. лимонного соку, посоліть собі до смаку, перемішайте

Він буде трохи солодким, кисленьким та поживним❤️
Який ваш улюблений сорт хурми? #салати
📍Гастровсесвіт Клопотенка
13.8k 0 194 20 237
Гастровсесвіт Клопотенка

4 Jan, 17:01

Open in Telegram Share Report
А давайте оберемо перший продукт дня цього року?🫰🏼🫰🏼
Poll
  •   Картопля
  •   Капуста
  •   Курка
  •   Свинина
  •   Хурма
2248 votes
10.1k 0 1 8 76
Гастровсесвіт Клопотенка

3 Jan, 19:31

Open in Telegram Share Report
Супчик так супчик❤️👀
Не один, а навіть декілька ідей

1. Рибний з хребта лосося та інгредієнтами, які майже завжди є в холодильнику

2. Легкий суп з галушками — мій улюблений суп на післясвятковий випадок

3. Шурпа з баранини з овочами — наїстись, зігріти душу та тіло

4. Капусняк з пшеницею — прикольна текстура завдяки пшениці

На якій стадії ви зараз — в робочому режимі чи душею на канікулах?😅
📍Гастровсесвіт Клопотенка
11k 0 100 9 217
Гастровсесвіт Клопотенка

3 Jan, 15:50

Open in Telegram Share Report
Тук-тук 🌚
Ну що, як ви? Потрібні нові рецепти після святкових страв?
12k 0 0 28 264
20 last posts shown.